Sopars Culturals

Sopar de desembre amb en Jaume Subirós del Motel Empordà de Figueres

  • Ponent:
  • Dia: 03/12/2019
  • Hora: 20:30h
  • Lloc: Hotel Barcelona 1882
  • Adreça: Còrcega, 482 - 08025
Sopar de desembre amb en Jaume Subirós del Motel Empordà de Figueres

Aquesta temporada convidem un important cuiner empordanès, diferent cada vegada, perquè ens prepari cadascun dels Sopars Entramuntanats  i convertir-los així en veritables esdeveniments culinaris d’alçada a la Ciutat Comtal. També hem decidit tenir una seu fixa per fer-hi tots els sopars de la temporada i hem triat l'hotel Barcelona 1882. L’Alt Empordà ha donat al món alguns dels seus més grans artistes, com Salvador Dalí . Però també li està donant alguns dels cuiners més importants, entre els que Ferran Adrià o Paco Pérez són només la punta de l’iceberg. Així, ens plau anunciar-vos que el dimarts, 3 de desembre, encetarem aquesta nova etapa amb el sopar de Nadal. El cuiner convidat serà en Jaume Subirós, propietari i xef del Restaurant MOTEL EMPORDÀ de Figueres, de fama internacional.

El menú que el mestre Subirós ens proposa és:

 

  • Naps de Capmany formatge cingles de Berti
    Ravioli d´escamarlans  a la tomata i tapioca
    Royal d’ànec pequinès, chutney de pera


Postres:

Taps dolços de Cadaqués al rom
Petita degustació de xocolata negra, tradicional dels Entramuntanats

 

Per reservar la vostre presència al sopar, ho heu de fer mitjançant aquest FORMULARI clicant aquí a sobre

tornar